RESEP MARTABAK TEFLON ANTI GAGAL

Resep Martabak Teflon Anti Gagal

Yuk buat di rumah, dijamin jadi ketagihan bikin sendiri martabak di rumah.

Adonan :

Tepung Terigu 170gr / 17sdm

Garam 1/2 sdt

Gula Pasir 45gr/3 sdm

Vanili 1/4 sdt

Air 230ml

Telur 1 butir

Baking Powder 1/2 sdt

Baking Soda 1/4 sdt

Toping:

Mentega

Mesis

Susu Kental Manis

Keju

Cara Pembuatan :

1. Campurkan bahan adonan untuk air pakai 200ml, 30 ml di campur dengan baking soda, dan baking powder

2. Aduk menggunakan ballon whisk

3. Perhatikan di adonan harus ada gelembung kecil

4. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair

5. Panaskan teflon kemudian di api sedang

6. Tuang adonan kemudian bentuk pinggiran martabak

7. Tunggu sampai ada lubang lubang kecil 40%

8. Taburkan Gula Pasir

9. Tutup teflon kecilkan api sangat kecil

10. Tunggu sampai bulatan kecil 100%

11. Angkat

12. Beri topping